プラチナ・エクスプローラーのじまんばなし

今夜のおかずのメインは、私の手作りコロッケでした。

20数年振り？
いや、30年振りかもしれない。

旅行やアウトドアーにはまり、料理に時間をかけられなくなったから。

昨日、ふと思いつきコロッケを作ることに。
しかし、作り方もほぼ忘れ料理本に頼りました。

それにしても大変、ひとりでは余りに多すぎる作業。
流し台は食材と食器であふれていました。

それでもなんとかクリヤーして、胃に優しいおいしいコロッケを食べることが出来ました。

満足満足。